Quel était le terme utilisé pour désigner un sandwich avant ?

Comment disait-on sandwich avant ?

Le sandwich est un aliment très populaire dans le monde entier. Il est composé de différentes couches d’ingrédients, généralement placées entre deux tranches de pain. Mais saviez-vous que le terme “sandwich” tel que nous le connaissons aujourd’hui n’a pas toujours été utilisé ? Dans cet article, nous allons explorer l’origine du mot “sandwich” et découvrir comment on appelait ce délicieux repas avant l’apparition de ce terme.

L’origine du mot “sandwich”

Le mot “sandwich” tire son nom de John Montagu, le 4e comte de Sandwich. Au 18e siècle, Montagu était un homme très occupé et passionné de jeux de cartes. Il avait l’habitude de passer de longues heures à jouer, sans vouloir interrompre ses parties pour prendre un repas complet. Pour remédier à cela, il aurait demandé à son valet de lui apporter de la viande entre deux tranches de pain, ce qui lui permettait de manger facilement tout en continuant à jouer. Ses amis ont commencé à demander la même chose, en disant “Comme Sandwich”, et ainsi est né le terme “sandwich”.

Les précurseurs du sandwich

Bien que le terme “sandwich” soit relativement récent, l’idée de mettre des aliments entre deux tranches de pain remonte à l’Antiquité. Dans de nombreuses cultures, on trouve des exemples de plats similaires au sandwich que nous connaissons aujourd’hui. Par exemple, les Romains mangeaient du “panis ac perna”, qui était du pain avec de la viande de porc rôtie. Les Grecs avaient également leur propre version du sandwich, appelée “plakous”, qui était du pain avec diverses garnitures.

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En Europe, les sandwichs étaient populaires dès le Moyen Âge. Les travailleurs des champs emportaient souvent du pain avec de la viande ou du fromage pour leur repas de midi. Les marins utilisaient également du pain pour envelopper leur nourriture, ce qui les aidait à la conserver plus longtemps lors de leurs longs voyages en mer.

Les différents noms du sandwich

Avant l’apparition du terme “sandwich”, les gens utilisaient différentes expressions pour désigner ce type de repas. En Angleterre, on parlait de “bread and meat” ou de “bread and cheese”. En France, on utilisait le terme “tartine” pour décrire une tranche de pain garnie. En Italie, on parlait de “tramezzino”, qui est toujours utilisé aujourd’hui pour désigner un sandwich à base de pain de mie.

Les différentes variantes régionales

Le sandwich a évolué différemment dans chaque région du monde, donnant naissance à une multitude de variantes délicieuses. Voici quelques exemples :

Le banh mi (Vietnam)

Le banh mi est un sandwich vietnamien qui combine des influences françaises et vietnamiennes. Il est garni de viande (généralement du porc ou du poulet), de légumes marinés, de coriandre et de piment, le tout enveloppé dans un pain baguette croustillant.

Le club sandwich (États-Unis)

Le club sandwich est une création américaine qui est devenue très populaire dans le monde entier. Il est composé de plusieurs couches de pain de mie grillé, de bacon, de dinde ou de poulet, de laitue, de tomate et de mayonnaise.

Le kebab (Moyen-Orient)

Le kebab est un sandwich d’origine moyen-orientale qui est devenu très populaire dans le monde entier. Il est composé de viande grillée (généralement de l’agneau ou du poulet), de légumes, de sauce au yaourt et enveloppé dans un pain pita.

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Conclusion

Le sandwich est un aliment polyvalent et délicieux qui a une longue histoire à travers le monde. Bien que le terme “sandwich” soit relativement récent, l’idée de mettre des aliments entre deux tranches de pain remonte à l’Antiquité. Les différentes cultures ont développé leurs propres variantes de sandwich, donnant naissance à une multitude de délices culinaires. Aujourd’hui, le sandwich est un repas populaire et pratique, apprécié par des millions de personnes dans le monde entier.

Avis de la rédaction

Le sandwich est un aliment incontournable de notre société moderne. Sa polyvalence et sa facilité de préparation en font un choix idéal pour les repas rapides et sur le pouce. L’histoire du sandwich est fascinante, et il est intéressant de voir comment il a évolué à travers les siècles et les différentes cultures. Que vous préfériez un banh mi vietnamien, un club sandwich américain ou un kebab moyen-oriental, il y a un sandwich pour tous les goûts. Alors, la prochaine fois que vous dégusterez un délicieux sandwich, rappelez-vous de l’histoire qui se cache derrière ce repas emblématique.

FAQ

1. Quelle est l’origine du mot “sandwich” ?

Le mot “sandwich” tire son nom de John Montagu, le 4e comte de Sandwich, qui a popularisé ce type de repas au 18e siècle.

2. Quels sont les précurseurs du sandwich ?

L’idée de mettre des aliments entre deux tranches de pain remonte à l’Antiquité. Les Romains et les Grecs avaient déjà des plats similaires au sandwich que nous connaissons aujourd’hui.

3. Comment appelait-on le sandwich avant l’apparition du terme “sandwich” ?

Avant l’apparition du terme “sandwich”, les gens utilisaient différentes expressions pour désigner ce type de repas, comme “bread and meat” en Angleterre ou “tartine” en France.

4. Quelles sont les variantes régionales du sandwich ?

Le sandwich a évolué différemment dans chaque région du monde, donnant naissance à des variantes délicieuses comme le banh mi au Vietnam, le club sandwich aux États-Unis et le kebab au Moyen-Orient.

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5. Qu’est-ce qui rend le sandwich si populaire ?

Le sandwich est populaire en raison de sa polyvalence, de sa facilité de préparation et de sa portabilité. Il peut être adapté à tous les goûts et est idéal pour les repas rapides et sur le pouce.

Sources :

  • Smith, A. (2018). The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America. Oxford University Press.
  • Davidson, A. (2014). The Oxford Companion to Food. Oxford University Press.
  • Pilcher, J. M. (2009). Food in World History. Routledge.
  • Montagu, J. (1762). The History of Sandwich.
Maximilien Descartes

Maximilien Descartes est un rédacteur chevronné spécialisé dans les FAQ, avec plus de quinze ans d'expérience. Diplômé en journalisme de l'Université de Paris-Sorbonne, il a commencé sa carrière en écrivant pour diverses publications en ligne avant de se concentrer sur la création et la gestion des FAQ. A travers son travail, il s'efforce de fournir des informations claires, concises et pertinentes pour faciliter la compréhension du lecteur. Lorsqu'il n'est pas en train de peaufiner les moindres détails d'une FAQ, vous pouvez le trouver en train de lire le dernier roman de science-fiction ou de parcourir la campagne française à vélo.

Maximilien Descartes est un rédacteur chevronné spécialisé dans les FAQ, avec plus de quinze ans d’expérience. Diplômé en journalisme de l’Université de Paris-Sorbonne, il a commencé sa carrière en écrivant pour diverses publications en ligne avant de se concentrer sur la création et la gestion des FAQ. A travers son travail, il s’efforce de fournir des informations claires, concises et pertinentes pour faciliter la compréhension du lecteur. Lorsqu’il n’est pas en train de peaufiner les moindres détails d’une FAQ, vous pouvez le trouver en train de lire le dernier roman de science-fiction ou de parcourir la campagne française à vélo.

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